太る原因解明！！太る原因の超加工食品って何？

 

加工食品は耳にしたことがあると思います。

では、超加工食品とは？

しかも、それが肥満に大きく関係しているということなので、

ダイエッターには気になるところです。

 

【超加工食品とは】

糖分・塩分・脂肪を多く含む加工食品。

保存料などを添加し、常温で保存でき、日持ちを良くしている食品の事。

（米国糖尿病学会（ADA）より）

 

【例】

レトルトカレー・ソーセージ・カップ麺・インスタント食品・冷凍食品

ピザ・ホットドック・ケーキ・クッキー・アイス・サラミ・ベーコン

ドーナッツ・クッキー・シリアル・プロテインバー・カップケーキ

清涼飲料水・ミートボール・フライドポテト・チキンナゲット

ハンバーガー・ゼロカロリー食品・プロテインバー・サラダチキン等・・・

 

 

超加工食品の摂取量が多くなればなるほど、

糖尿病・肥満・癌など様々な病気になる確率が増えていきます。

 

超加工食品がない生活を考えられますか？

ご飯作るのめんどくさいな～と思った時に、

ピザを頼むことも、総菜を買うことも、

ちょっと一息、カフェでケーキ♡

なんてことも許されません。

 

そんな生活は多くの人が無理だと思います。

 

ただ、この超加工食品を摂り続けるとどうなるのか。

 

フランスでのある調査から驚きの結果をご紹介します。

健康なフランス人成人104,980人(男性22％、女性78％)(平均年齢43歳)を対象にした調査です。

6か月ごとに複数回、ランダムに割り当て有られた2週間の中から、

平日2日、週末1日の食事を3300種類の食品から選んで回答するという内容。

 

 

＜多く摂取されていた食品ベスト４＞

 

1位　砂糖を多く含む食品（26％）

2位　飲み物（20％）

3位　澱粉質の多い食品とシリアル（16％）

4位　過度に加工された野菜・果物（15％）

 

 

食事に占める超加工食品の割合が10ポイント増加すると、あらゆる癌のリスクが10％超上昇

他の調査でも、超加工食品の割合が10％増えると、糖尿病リスクが15％上昇。

超加工品の割合が100％増えるごとに5％肥満リスクが上昇。

 

 

これらの結果から見ると、精製砂糖や飲み物というところから、

ぶどう糖果糖液糖などが悪いようなきがしますが、

実は質の悪い「脂質」も隠れているはずです。

 

加工された食品は美味しくするために、

脂質や塩分を多くしないと売れません。

 

超加工食品の量が100g増えると5％リスクが上がるのであれば、

100g減らせば、リスクは下がっていくでしょう。

 

ゼロにはできなくでも、

少なくすることはできます。

健康に良いと思われている、食品も実は身体に良くない物も多くあります。

 

出来るだけ手作り、

超加工食品を少なくする。

 

減らすやり方は人それぞれ違います。

 

健康に悪い事が分かっていも、何をどう変えたらいいのかわからない方も多くいらっしゃいます。

 

そんな方は、まず大人のため食育講座がおススメです。

 

正しい調味料や油の選び方・使い方、身体の仕組みを知る事で、

健康的な食事をすることができるようになります。

超加工食品の問題点は、食物繊維が少なく、

腸内環境を悪化させるということが、一番の問題だと思ています。

 

 

 

ネットだけで健康情報を調べるのは危険ですので、

自分で健康情報を調べても大丈夫な基本的な知識を得てから、

ネットで調べるようにしてください。

 

私ところには、健康情報ジプシーさんがたくさん来られます。

知識がありすぎて、頭がパンクしてしまっている状態。

 

一度整理をするといいと思います。

 

 

大人のため食育講座は、「食育は子供よりもまずは大人が受けるべき教育」という考えから

食事の基本的な考え方をお伝えする講座です。

若返りや美肌、ダイエットに繋がる情報を盛沢山でお伝えしています。

世の中の多くのダイエット情報は「痩せる=健康」ではありません。

 

健康でキレイに痩せられる一生モノの知識を

「大人のための食育講座」で学んでくださいね。

 

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